広島かき【牡蠣料理】焼き牡蠣

焼きたてを頬張ったときの風味を味わってほしい一品。殻付き牡蠣はそのまま七輪などで炭火焼きにすると良い。多人数のときはバーベキューセットで、少人数のときは七輪でお楽しみください。七輪はホームセンターなどで1000円程度で購入できます。多少手間はかかっても後悔しないだけの楽しみ方です。

１．丸くふくらんだ側を下にして中の汁がこぼれないようにし、火傷しないように注意してください。
(注意)軍手を用意したほうがいいけど、軍手に熱い汁をかけないようにご注意ください。

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