広島かき
→
牡蠣料理
→ 生かきのカクテル
生食用の牡蠣を味わえる様々なソースをお試しください。
●おろしポン酢
生食用牡蠣
数個
ポン酢
適宜
大根
適宜
青ネギ
少量
●ビネガーソース
生食用牡蠣
数個
ホワイトワインビネガー
適宜
エシャロット
適宜
パセリ または バジル
適宜
●ホットソース
生食用牡蠣
数個
トマトケチャップ
適宜
ラディッシュ
適宜
レモン汁
小さじ1
タバスコソース
少々
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